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-par Véronique Paintrand |
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| C’est
à grand pas qu’arrivent les premières chaleurs de l’été
avec son lot d’envies irrésistibles de voyages ! Voyager…
Vers des horizons lointains ! Pourquoi partir si loin quand le dépaysement
et l’aventure se trouvent à votre porte ?
En famille ou entre amis, prenez la route des Cantons-de-l’Est le temps d’une fin de semaine ensoleillée ou de vacances pour (re)découvrir le goût du terroir québécois. Une foule de circuits touristiques et d’activités trépidantes vous y attendent comme les circuits agro-touristiques Au gré des champs (http://www.cantonsdelest.com) ou La route des vins (http://www.brome-missisquoi.ca). |
Sur
les chemins des Cantons-de-l’Est|
Expérience
inédite
Pendant la saison estivale, La route des vins vous propose une expérience inédite entre activités de plein air et divertissements culturels. De villages pittoresques en splendides fermes, les treize vignobles du circuit vous accueilleront chaleureusement et vous feront découvrir les activités et les produits du domaine. Vin de glace Arrêtez-vous au vignoble La Mission (http://www.vignoble-lamission.com) le temps de partager avec Jean-Christophe, nouveau propriétaire des lieux, son amour de la vigne et de déguster le succulent vin de glace récemment primé par la coupe d’argent de la coupe des nations des vins, artisans et cidres. |
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Aussi vrais que des vrais Ou préférez vous arrêtez au vignoble de La Bauge (http://www.labauge.com) et embarquez pour une aventure exotique et fascinante. Simon et Ghislaine vous accueilleront pour un tour de 1h en carriole à la découverte du vignoble et de son parc animalier . Emeus, cerfs rouges de Nouvelle-Zélande, lamas du Pérou , sangliers de Suède, yaks du Tibet, etc. se côtoient entre vastes prairies et clos boisés pour le bonheur des petits comme des plus grands. Derrière ces magnifiques animaux se cachent des sculptures les représentant. Au cours de votre visite, saurez-vous distinguer les vrais des faux animaux ? |
 Dégustation offerte par Simon au domaine de La Bauge dans la carriole avant de partir à la découverte du vignoble et du parc animalier. Rien de plus excitant que de déguster un bon vin au goût framboisé et du chocolat sans manquer de se laisser surprendre par la beauté des animaux du parc ! |
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 Simon en compagnie des lamas du Pérou. Ici, lamas pas crachés car lamas jamais fâchés ! |
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Plaisirs
de la table
La route des vins, c’est aussi les arts et les plaisirs de la table ! Vous pourrez aiguiser votre palais de fin gastronome à l’auberge Le St-Amour (http://www.innsutton.com) à Sutton.
Dans un décor de bistro parisien où les Renoir et les Van Gogh se peignent à même les murs, les tables se dressent avec prestige et les menus s’écrivent comme de la poésie : « Baklava aux amandes rôties et miel fermier épicé, chèvre le ‘Bouc émissaire’, jus de betterave acidulée ». Là, tout n’est que luxe, calme et plaisir du palais ! |
 L’auberge Le St-Amour, un petit paradis au cœur de Sutton ! Laissez-vous conquérir par ce cadre enchanteur ! |
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 Menu et poésie…au St-Amour. Ici, tout n’est que luxe, calme et plaisir du palais ! |
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Cadre
champêtre
Ou préférez le cadre plus champêtre et chaleureux de la table d’hôte des Côtes d’Ardoise (http://www.cotesdardoise.com). Un menu simple à un tarif abordable à déguster en terrasse ou sous les tonnelles près de la petite marre où les grenouilles entament un chant choral à la tombée du jour. Après le repas, pensez à une petite ballade digestive le long du vignoble ou dans le parc où s’exposent des sculptures de la création contemporaine. |
 À la tombée du jour, prenez-vous le long du vignoble des Côtes d’Ardoise pour y découvrir le parfum mêlé de la terre et de la vigne. |
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Activités
sportives
À ce duo de choc, vins et culture, se mêlent des activités sportives toutes plus excitantes les unes que les autres. Au programme : golf, canoë, kayak, vélo ou encore parcours au sommet des arbres au Parc Aventure Sutton. À un pas de la station de ski de Sutton et au cœur d’une magnifique érablière vieille de 150 ans, Parc Aventure Sutton (http://www.cimesutton.com) vous offre quatre parcours (découverte, sensation, émotion, sans limite) à la cime des arbres. Dans un équipement très sécuritaire (baudrier d’escalade et longes de vie), vous circulerez d’arbres en arbres au son d’émotions fortes et aux rythmes des points de vue imprenables . |
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 Glisser, grimper, circuler de branches en branches, d’arbres en arbres… Aventure Parc Sutton est le lieu de toutes les émotions fortes et de tous les plaisirs. On avance toujours plus loin, on dépasse toujours ses limites. Que de bonheur ! |
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Pour tous les goûts Sur les chemins des Cantons-de-l’Est, il y en a pour tous les goûts tout au long de l’été. Circuits de randonnées pédestres ou à vélo, camping, activités sportives ou culturelles, etc. Ne manquez les dernières nouvelles à ce sujet sur le site des Cantons-de-l’Est : http://www.cantonsdelest.com. Et, passez un bel été au Québec ! -des photos de Françoise Lemoyne |
| Brome-Missisquoi LA ROUTE DES VINS 2004
-avec la photographe Françoise Lemoyne |
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La Route des Vins de Brome-Missisquoi, dans les Cantons de l’Est, nous réserve toutes sortes de belles surprises. Dans un sens, comme elle précède de deux mois La Route des 20, il semble naturel qu’elle nous propose un avant-goût d’ artistes et artisans de la région.
La photographe Françoise Lemoyne a passé deux journées en compagnie des relationnistes de Tourisme Cantons-de-l’Est, à la découverte d’un pays dont on répète qu’il est l’un des plus beaux du Québec.
Devant sa lentille, se levèrent paysages panoramiques, vignobles à perte de vue, animaux exotiques, œuvres ( peintures, poteries, céramiques) d’artistes et artisans passionnés.
Voici, trop brièvement, un reportage photographique de la Route des Vins en Brome-Missisquoi. |
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| Au Domaine
de la Chevrottière, à Dunham, on élève des chèvres Nubiennes, on fait
aussi l’élevage de chevaux miniatures (« Falabella »), on fabrique de
façon artisanale des produits naturels, tout en nous proposant une halte
reposante. La visite est gratuite ! www.domainedelachevrottiere.com |
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Galerie et gîte, le Relais des Arts est situé à deux pas de la Rivière aux Brochets, dans Stanbridge East. Un plaisir pour les amateurs d’art, un accueil chaleureux pour la nuitée. www.relaisdesarts.com |
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Si vous dînez au
Vignoble Les Blancs Côteaux, un panier de bonnes victuailles vous attend
et, bien sûr, le vin maison. Fierté de la famille Dubé, ce vignoble
se blottit dans les collines de la vallée de Dunham. De mai à décembre,
on vous informera de l’histoire de la culture de la vigne, à partir
du bourgeon jusqu’à l’élaboration du nectar. |
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Jacques Lajeunesse
et Johanne Ratté proposent des cours de dessin et études de la technique
mixte selon la tradition des Anciens, à leur Atelier de Frelisburgh.
C’est situé au-dessus du gîte Domaine des Chutes, pour les étudiants
qui préfèrent demeurer sur place. |
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| L’exposition
« Nature et création » attend les visiteurs au Domaine
des Côtes d’Ardoise, vignoble de Dunham. Exposition dans les
jardins, dégustations, visites guidées, tables de pique-nique
et repas légers ou de groupes. www.cotesdardoise.com |
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| Le Vignoble
de l’Orpailleur a mérité d’être considéré
comme un Économusée de la vigne et du vin, à Dunham.
On y parcourt les vignes en suivant les panneaux d’interprétation,
un rafraîchissement nous attendra, avec le sourire de Sandra Ashby.
On y trouve de plus un restaurant, le Tire-Bouchon. www.orpailleur.ca |
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À Pigeon
Hill, sur le Chemin St-Armand, rencontrons Michel-Louis Viala et Sara
Mills, qui opèrent la Poterie Pluriel Singulier. Pour vous donner
une idée de l’ensemble de leurs créations : |
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Céramiques sur l’herbe,
nous voici à la Poterie Jacques Marsot de St-Ignace-de-Stanbridge. C’est
là que se tient annuellement l’exposition Cera Mystic |
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En nous arrêtant au Vignoble La Bauge de Brigham, nous ne profitons pas seulement de dégustations gratuites et d’une visite du vignoble. En effet, installés dans des voitures à l’ancienne, à travers bois et près, nous rencontrons des animaux des quatre coins du monde. Comme ces Long Horn du Texas. www.labauge.com |
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| Autre
visite d’un vignoble –ne sommes nous pas dans la Route des Vins…?-, celui
de La Mission, à Brigham. Après la reconnaissance extérieure des lieux,
dans un décor panoramique, on entre pour apprendre un peu mieux comment
se traite le vin (immenses barils), cette tournée en Brome-Missisquoi
se terminant devant un bon vin de glace. www.vignoble-lamission.com |
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