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Petit à petit, un nouveau visage de la ville de Québec se laisse découvrir, il s’agit du quartier Saint-Roch. Nous vous suggérons une brève visite dans cet endroit nouvellement branché, où le moderne s’incarne dans l’ancien.
UN PEU D’HISTOIRE…
Deux années plus tard, les Récollets y érigent une chapelle et un couvent (site de l’Hôpital Général) sur une propriété nommée Saint-Charles et dont le nom sera donné à la rivière qui entre dans ces terres, soit celles comprenant une large partie de la basse-ville. Comme rien n’aura évolué facilement pour Saint-Roch, les Récollets devront quitter lors de la prise par les Kirke en 1629, pour y revenir en 1670. Trente années plus tard, ils y établissent un ermitage, placé par la communauté sous le vocable de Saint-Roch auquel le faubourg doit depuis son nom.
Toutefois, hors des fortifications, à l’ombre de la haute-ville, Saint-Roch va demeurer pratiquement ignoré pendant une centaine d’années. Alors que la ville de Québec compte quelque 8 000 habitants, il y en a à peine une centaine, ce jusqu’au 19e siècle alors que la construction navale apportera une certaine prospérité à Saint-Roch.
Les ouvriers et artisans de Saint-Roch subiront des épidémies et deux incendies majeures pour néanmoins connaître un lent redressement de leur condition. La vie suit son cours témoin cette maison, construite juste après le feu de 1845.
Il y a toutefois loin de la coupe aux lèvres, car Saint-Roch, vers les années 1950-60 et 70 subit péniblement la concurrence des grands centres commerciaux en périphérie de Québec. D’où une stagnation qui en fera l’un des quartiers les plus défavorisés de Québec.
Malgré cela, décrié, méprisé, voire ridiculisé, le quartier Saint-Roch cherche à prendre du panache, en ce début du 21e siècle.
UNE VISION DU
MAIRE
Dans la plaquette
Faubourg SAINT-ROCH de Québec- Du passé au présent…vers
l’avenir (que nous citons largement dans ce texte), Jean-Paul
L’Allier écrit : |
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 La Dominion Corset devenu un édifice pour ateliers. À l’horloge, les siècles s’écoulent. |
 La très belle Gare du Palais |
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LE
NOUVEAU SAINT-ROCH C’EST… -
Sous l’initiative du maire Jean-Paul L’Allier, sont regroupés
à La Fabrique, en 1993, une partie de la fonction publique municipale.
- Les bâtiments rénovés de la côte d’Abraham pour y établir en 1994 le complexe Méduse, qui loge de nombreux organismes artistiques.
- Le Jardin de Saint-Roch, parc public depuis 1993.
- Implantation de l’École des arts visuels de l’université Laval; l’École nationale d’administration publique; l’université du Québec; la Télé-Université, l’Institut nationale de recherche scientifique.
- Le mail Saint-Roch dont le démantèlement du toit se poursuivra permet de redécouvrir l’architecture des anciens édifices de la rue Saint-Joseph qui redevient voie commerçante avec ses boutiques branchées.
- Le réaménagement de la rue Saint-Paul, ses lampadaires, sa végétation. - Réaménagement aussi de la Place de l’église Saint-Roch.
- La renaturalisation et la dépollution de la rivière Saint-Charles, où les murs de béton cèdent la place aux berges naturelles. Création d’un corridor de 4 km pour la marche et le vélo. |
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 Dernier vestige de la quarantaine de logettes que comprenait le faubourg Saint-Roch. |
 Murales géantes : on a voulu atténuer la désolation engendrée par les piliers d’autoroutes. |
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NOTRE VISITE…
LOGEMENTS TOUT CONFORT
Le Port Royal, situé au pied des fortifications dans une construction qui fut jadis l’entrepôt d’une quincaillerie. Les murs originaux lui prêtent un cachet distinctif. Dans un luxe raffiné pour répondre aux besoins d’une clientèle exigeante. Chacune des suites offre un design personnalisé : plaque de cuisson, four à micro-ondes, vaisselle, le grand luxe !
LA BONNE BOUFFE
YUZU Sushi-Bar, là où se fixe pour objectif de réinventer la cuisine japonaise. Une cuisine gastronomique à la fine pointe de l’actualité, dans une ambiance chaude et urbaine. En trois services, une suggestion parmi tant d’autres : tartare de saumon à la pomme granny smith; trilogie de pétoncles princesse; combinaison de sushi. Vous sortez quand même assez alerte pour aller danser.
Le Café du Clocher penché.- Nous y sommes passés pour le lunch, un samedi. Accueil chaleureux, bières rafraîchissantes, et voici un choix au menu du brunch : Le bedeau et la briquette, une assiette de cuisse de canard confit et croûtons de chèvre chaud sur verdure avec vinaigrette aux lardons et échalotes. Une bonne marche vous fera du bien, le quartier Saint-Roch nous attend à chaque détour. |
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 Notre-Dame-de-Jacques-Cartier est restée belle et riche. |
 Animation rue Saint-Joseph |
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UN HOMME DE PASSION
Le journaliste du journal Le Soleil, et résident de Saint-Roch Robert Fleury s’est improvisé guide depuis la magnifique Gare du Palais, nous amenant dans les grandes artères comme dans les rues les plus étroites où des maisons centenaires bravent le temps. De la sculpture
de Charles Daudelin face à la gare, aux graffitis masquant la
laideur du béton de l’autoroute Dufferin laquelle a détruit
une partie du quartier original, de la maison de la soupe populaire,
à L’Îlot fleuri emblème de résistance
urbaine, à l’église Notre-Dame-de Jacques-Cartier,
laquelle n’a subi que peu de restauration depuis sa construction
centenaire, aux détours du théâtre La Bordée
(autrefois cinéma Pigalle) et de l’Impérial (ex Midi
Minuit), notre « guide » a exprimé passion et générosité.
ACTIVITÉS ANNUELLES En l’église
Saint-Roch, le plus vaste temple religieux de la Vieille Capitale, et
où on offre fréquemment de grands concerts, se tient le
Festival de musique sacrée de Québec.
Chaque année
la fête patronale de saint Roch est célébrée
le 16 août. |
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 De la verdure, une vieille maison rénovée et des artistes qui sont passés par là… |
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SAINT-ROCH
Le
quartier Saint-Roch est l’un des plus anciens faubourgs de Québec.
Ses origines remontent à l’aube dela colonie, se situant
au cœur des terres revendiquées par Champlain au roi LouisXIII
en 1618.
La
revitalisation de Saint-Roch tient de la fierté d’un groupe
de résidents avec à leur tête l’artiste Louis
Fortier, et de l’appui indéfectible du maire Jean-Paul L’Allier.
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Entrepôts, usines et manufactures désaffectés et
espaces vacants se transforment en condominiums, coopératives
d’habitation, boutiques, bistros, galeries d’art. Ces entreprises
remplacent magasins à rayons et autres commerces qui ne peuvent
résister à la concurrence moderne. Rare témoin
de cette histoire « ancienne », l’édifice du
commerce Laliberté (photo) dont les étages sont devenus
des bureaux et ateliers.
L’Hôtel
Royal William
dont les propriétaires avaient pris le pari d’investir des
millions de dollars afin d’en faire l’établissement
de première classe dans Saint-Roch. Hôtel quatre étoiles,
le William, avec ses tables de travail, internet à haute vitesse,
chaque étage doté d’une salle de conférence,
salons avec ordinateurs, se présente comme « l’hôtel
des gens d’affaires .
L’Autre
Jardin –auberge,
née d’une initiative novatrice d’économie sociale
de développement par Carrefour Tiers-Monde, un organisme d’éducation
au développement et à la solidarité internationale.
Accueil chaleureux, charme discret et une boutique de commerce équitable
créent sa distinction.
Largo
resto club.-
Jazz et cuisine de la mer et de la terre aux saveurs méditerranéennes.
Un beau voyage gastronomique entre raviolis farcis au veau à
l’émulsion d’olive et la longe d’agneau grillée
au romarin. Mordu du jazz, le proprio, Gino Ste-Marie, y présente
de la musique du mardi au samedi, à compter de 19h30. Sur la
photo, France Huot et Alain Boies.
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